Gıda perakendesinde yeni dönem stratejileri YZB 2022'de belirlenecek

Organize perakende sektörüne hizmet veren binlerce paydaş 13'üncü kez Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB) Konferansı ve Fuarı’nda bir araya gelecek. 14 Eylül tarihinde "Yeniden Yerele" temasıyla kapılarını aralayacak olan YZB 2022'de sektörün nabzı tutulurken market raflarında yer alacak yüzlerce yeni ürün ilk kez tanıtılacak.    İki gün sürecek olan organizasyonda onlarca duayen isim sektörün yarınına şekil vermek için YZB sahnesinde bir araya gelecek. Bu yılki organizasyonda gıda enflasyonunun yanı sıra, yerel üretim, tarım ve hayvancılıktaki sorunlar, Perakende Yasası'ndaki eksik ayaklar, e-ticaret, sektörün önümüzdeki süreçte evrileceği nokta, yeni yatırımlar ve sektör oyuncularının ivedi olarak atması gereken adımlar konuşulacak.   Organize perakendenin en önemli halkası olan yerel zincir marketleri bir araya getirerek sektörü geliştiren Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB) için geri sayım başladı. TPF tarafından bu yıl 13'üncüsü düzenlenecek olan organizasyon 14-15 Eylül 2022 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi'nde düzenlenecek. Organizatörlüğünü Focus Fuar ve Kongre Yönetimi'nin üstlendiği YZB 2022, bu yıl "Yeniden Yerele" teması ile kapılarını aralayacak. Evyap, JDE ve Sütaş ana sponsorluğunda düzenlenecek olan YZB 2022’de onlarca duayen isim gıda perakendesinin yarınına şekil vermek için bir araya gelecek. İki gün sürecek olan organizasyonda katılımcı ve sponsor firmalar ise temsil ettiği yüzlerce markanın yeni ürün ve hizmetlerini tanıtacak.   “ULUSLARARASI SİYASET DUVARINDA GÖLGE OYUNU” Ticaret Bakan Yardımcısı Sezai Uçarmak ve TPF Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Düzgün'ün katılımıyla açılacak olan YZB 2022'nin ilk oturumunda Doğuş Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Deniz Ülke Arıboğan yer alacak. Arıboğan, "Uluslararası Siyaset Duvarında Gölge Oyunu" sunumuyla siyasetin ve sistemlerin değişken olduğu mevcut ortamda dengeleyici bir güç olarak Türkiye'nin rolünü, politik psikolojilerin değişimini, küresel siyasi ve ekonomik akımların ülkemiz üzerindeki etkilerini paylaşacak.   "GIDA ENFLASYONUNUN SUÇLUSU KİM?" Perakende sektörünü var eden tüketicilerin üzerindeki enflasyon baskısı "Gıda Enflasyonunun Suçlusu Kim?" oturumunda masaya yatırılacak. Moderatörlüğünü Dünya Gazetesi (NBE) Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Güldağ'ın üstleneceği oturuma tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım, Piri Reis Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Erhan Aslanoğlu, Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Sencer Solakoğlu ile Dünya Gazetesi Yayın Kurulu Başkanı Şeref Oğuz konuşmacı olarak katılacak. Tarım ve hayvancılık sektöründeki başlıca sorunlar, döviz kurları ve girdi fiyatlarının artışıyla birlikte tüketicilere makul fiyatlı gıdaların sunulup sunulamayacağı, düşük verimliliğin ve eksik rekabetin etkisi, tüketicinin alım gücü ve sağlıklı rekabet için sağlıklı piyasa şartlarının nasıl oluşturulabileceği tartışılacak.   "YARINA YENİDEN ŞEKİL VERMEK" Bu yıl belirlenen ana tema etrafında "Yeniden Gelişmeye", "Yeniden Üretmeye", "Yeniden Berekete", "Yeniden Hayata" diyecek olan YZB'de "Yarına Şekil Vermek" oturumunda ekonomist Ali Ağaoğlu, Türkiye Teknoloji Geliştirme Vakfı (TTGV) Teknoloji Elçisi Emrah İnce, Enerji Uzmanı Mehmet Doğan bir araya gelecek. Moderatörlüğünü Didem Arslanoğlu'nun üstleneceği oturumda güçlü bir değişim yaşayan perakende sektörünün bugünü ve yarını, uluslararası çalkantıların yerelde yarattığı dalgalanmalar, sektörün mutlak olarak dikkat etmesi gereken başlıklar, iş yapış biçimlerinde atılması gereken adımlar, ekonomik sürdürülebilirlik, teknoloji ve yerel kaynakların kullanımıyla elde edilecek gelişim katılımcılarla paylaşılacak.   SÜRDÜRÜLEBİLİR PERAKENDE FORMÜLÜ Üreticiden tedarikçiye, perakendecilerden sektöre hizmet sunan firmalara kadar binlerce paydaşını bir araya getirecek YZB 2022'de, perakende sektörünün 34 yıllık deneyimli ismi Rodoslu Marketing Solutions'un kurucu ortağı Cem Rodoslu, "Sürdürülebilir Perakende Formülü" sunumuyla YZB sahnesinde yer alacak. Mevcut ekonomik ortamda perakendenin röntgenini çekecek olan Rodoslu, verimli ve sürdürülebilir bir perakende için çözülmesi gereken yapısal sorunları, tüketici beklentilerinin karşılanması için izlenmesi gereken yolu paylaşacak.   MÜŞTERİ LİDERLİĞİNDE E-TİCARET Son 3 yıldır hızlı büyümesini sürdürerek 381,5 milyar büyüklüğe ulaşan Türkiye e-ticaret sektörü 500 bine yaklaşan firmasıyla yeni rekorlara imza atmaya devam ediyor. Yıl sonunda 600 milyar liralık hacme ulaşması beklenen sektörün yön haritası "Müşteri Liderliğinde e-Ticaret" oturumuyla YZB sahnesine taşınacak. Moderatörlüğünü Didem Arslanoğlu'nun üsteleneceği oturumda Yemeksepeti Market Genel Müdürü Bülent Dölek ile Yunus Marketler Zinciri CEO'su Fatih Ayhan konuşmacı olarak katılacak.    YZB 2022, yeni ürün ve perakende sektörünün geleceğine ışık tutacak oturumlarının yanı sıra sahne şovlarıyla da katılımcılara unutulmaz iki gün yaşatacak. Organizasyonun ilk günü BKM Mutfak ekibi Bülent Emrah Parlak, Cemile Canyurt, Rüştü Onur Atilla, Safa Sarı YZB Show BKM Mutfak'ta, ikinci günü ise sabah Kadir Çöpdemir, kapanışta ise Uğur Aslan “Afara” şovuyla YZB 2022'ye renk katacak.