Coğrafi İşaretli Şile Kestane Balı’nda Hasat Dönemi Başladı

SEÇKİNHABERTV- Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Ovacık Mahallesi'nde düzenlenen etkinlikte, Şile'nin dünyaca ünlü coğrafi işaretli kestane balının ilk hasadı yapıldı. Şile Arıcılık ve Arı Ürünleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Üyesi Ahmet Can'a ait arılıkta gerçekleştirilen hasat programı, adeta bir şenlik havasında geçti. "Şile'nin İki Önemli Değeri Var: Şile Bezi ve Kestane Balı" Program öncesi bir bilgilendirme konuşması yapan Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, ilçenin marka değerlerine dikkat çekti. Şile’nin tescilli iki coğrafi işaretli ürünü olduğunu belirten Konuşkan, bunlardan ilkinin tekstil alanında Şile Bezi, gıda alanında ise Şile Kestane Balı olduğunu vurguladı. Konuşkan, ilçedeki arıcılık verilerine dair şu bilgileri paylaştı: "Şile bölgesinde kayıtlı arıcılarımızın yaklaşık 13 bin kovanı bulunuyor. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 170 ton bal üretimi sağlandı; bunun 72 tonu kestane balı, 93 tonu ise çiçek balı olarak kayıtlara geçti. Geçen yıl son 10 yılın en verimli üretim sezonunu yaşamıştık. Ancak bu yıl havaların kurak gitmesi nedeniyle ortalama 50-55 ton civarında kestane balı, 70-75 ton civarında ise çiçek balı üretimi bekliyoruz. Verim bu yıl biraz düşük olsa da coğrafi işaretli kestane balımızın değerinin ve kıymetinin daha da artacağına inanıyoruz." Kaymakam Çit’ten Arıcılara Teşekkür ve Bereket Dileği Şile Kaymakamı Mustafa Çit de kestane balının üretim ve sağım süreci hakkında yetkililerden bilgi alarak bal hasadını yerinde inceledi. Coğrafi işaretli Şile kestane balının ilçe ekonomisi ve tanıtımı açısından taşıdığı öneme değinen Kaymakam Çit, üretime emek veren tüm arıcılara ve organizasyonda emeği geçenlere teşekkür ederek, bereketli ve bol kazançlı bir hasat sezonu diledi. Geçtiğimiz yıla oranla mevsimin kurak geçmesi sebebiyle rekoltede bir düşüş gözlemlense de üretilen balın kalitesinin oldukça yüksek olduğu ifade edildi. Yoğun Katılım Ovacık Mahallesi'ndeki hasat etkinliğine; Şile Kaymakamı Mustafa Çit, Orman İşletme Müdürü Fuat Murat Mutlu, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, Şile Arıcılık ve Arı Ürünleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Can, Ovacık Mahallesi Muhtarı Hüseyin Kurt, İlçe Müdürlüğü teknik personeli ve çok sayıda bölge arıcısı katıldı. (Haber: Nurcan Kırcalı)   Haberin Video Görseli: https://www.youtube.com/watch?v=OAqLDJrss5g